Per als celíacs, menjar fora és un repte constant. Descobreix per què la contaminació creuada és el perill invisible i com els locals acreditats de Lleida estan canviant les regles del joc, oferint seguretat i un sabor autèntic.
Begoña Agüero relata en COPE lo que tuvo que sufrir siendo joven al tardar en diagnosticarle la enfermedad, los obstáculos que encuentra cuando sale a comer fuera de casa, o lo cara que es su cesta de la compra
El sobrecoste anual se sitúa en torno a los 1000 euros, según el informe anual de precios de productos sin gluten de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE). Esta cantidad se duplica o triplica en función de los miembros de una familia afectados
Solo un 0,79% de las pastelerías de Cataluña disponen de dulces aptos para niños con celiaquía
Aunque exista cierta tendencia a pensar que una intolerancia alimentaria y una alergia son lo mismo, no tienen nada que ver una con otra. Te contamos las diferencias y cómo identificarlas
Se aprovechan de una medida destinada a beneficiar a un colectivo especialmente vulnerable, como es el de las personas que padecen celiaquía.
La nutricionista explica, en su pódcast 'Con Jengibre y Limón' cómo el gluten puede provocarnos inflamación en nuestro organismo, incluso para las personas que no son celiacas
Angélica Trejo: "Es uno de los eventos más esperados por el colectivo en Extremadura"
El 85% de los casos está sin diagnosticar
ENTREVISTA
Tan solo 10 restaurantes en la provincia de Ávila actos para celiacos según la web especializada Celicidad
Según FACE, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España, los precios de los productos para celiacos siguen subiendo mientras que los que llevan gluten se estabilizan
Casi el 50% de los locales de la calle Laurel y la calle San Juan ya ofrecen más tapas para celiacos
Se ha retirado de la venta el lote que contenía el fallo en el etiquetado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha advertido a los consumidores de la presencia de gluten en un popular producto
CELIACOS
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta el intestino delgado y puede tener graves consecuencias para la salud si no se trata adecuadamente.
Ricardo Nafría es conocido en las redes sociales como 'Celíaco a los 30' y le explica a Carlos Moreno 'El Pulpo' por qué no se fía de este producto de una famosa hamburguesería
RECETAS
Además de ser saludable, esta rica tarta de chocolate sin azúcar, sin gluten y sin lactosa es perfecta para las personas con intolerancias
SALUD
Te respondemos estas y otras preguntas cuando vivimos el Día Internacional del Celiaco. Efemerides que tiene lugar cada año el 16 de mayo
El doctor Esteban Pérez Almeida explica en La Linterna de COPE cuál es la situación de las alergias alimentarias en España y cuáles son los alimentos que mayores alergias provocan
El doctor Darío Fernández explica en 'La Noche de COPE' la relación que existe entre estas dos cuestiones que puede darte un disgusto.