CELIACOS
Presentan el Manual de Buenas Prácticas para la restauración sin gluten en Cataluña
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta el intestino delgado y puede tener graves consecuencias para la salud si no se trata adecuadamente.
Un celíaco explica por qué no se fía de las famosas hamburguesas sin gluten: "Consecuencias muy graves"
Ricardo Nafría es conocido en las redes sociales como 'Celíaco a los 30' y le explica a Carlos Moreno 'El Pulpo' por qué no se fía de este producto de una famosa hamburguesería
RECETAS
La sencilla y saludable receta de la tarta de chocolate sin azúcar, sin gluten y sin lactosa
Además de ser saludable, esta rica tarta de chocolate sin azúcar, sin gluten y sin lactosa es perfecta para las personas con intolerancias
SALUD
¿Qué es ser celiaco? ¿Qué síntomas padecen los alérgicos al gluten?
Te respondemos estas y otras preguntas cuando vivimos el Día Internacional del Celiaco. Efemerides que tiene lugar cada año el 16 de mayo
¿Por qué han aumentado las alergias e intolerancias alimentarias en los niños?: "Hay tres teorías principales"
El doctor Esteban Pérez Almeida explica en La Linterna de COPE cuál es la situación de las alergias alimentarias en España y cuáles son los alimentos que mayores alergias provocan
El riesgo oculto que tiene comer un kiwi para una persona que es alérgica al látex: "Es un ejemplo típico"
El doctor Darío Fernández explica en 'La Noche de COPE' la relación que existe entre estas dos cuestiones que puede darte un disgusto.
La cesta de la compra sin gluten ahoga a los celiacos: "No nos podemos permitir estos lujos"
El colectivo, de cerca de un millón de personas, se va a manifestar este domingo para pedir ayudas por el sobrecoste de hasta 600 euros en productos básicos
¿Es saludable eliminar el gluten sin ser celiaco?
Parece que está de moda eliminar este componente de la dieta diaria porque adelgaza pero, ¿es así?
Los falsos mitos sobre el gluten y la lactosa, 'En el punto de mira'
Solo el 1% de la población es celíaco, pero el porcentaje que cree que el gluten es malo para la salud es mayor
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