
"Oído cocina" Home Edition: César Martín, Noemí Cuenca y Funambulista
Un mes y medio después, "Oído cocina" regresa a los fogones en una edición especial. Sin olvidarnos que España vive unos días de riguroso confinamiento por la pandemia del coronavirus, analizamos con uno de los chefs más reputados de Madrid la situación del sector en esta crisis, resaltamos la importancia de alimentarse sano en estos días de aislamiento y hablamos con uno de los grupos de más éxito actualmente en nuestra música para dar ánimos y mandar toda la energía positiva posible en estos duros momentos.
Leer más
Más de Oído Cocina
“Postres para impresionar”: Teresa Nadal transforma la repostería en un arte accesible y delicioso para todos los hogares.
Teresa Nadal eleva el nivel de la repostería doméstica con recetas creativas y sencillas en su nuevo libro, “Postres para impresionar”.
- 14:11 MIN
Anatoli Jiménez (AMC) analiza la revolución del mobiliario de cocina en España y las tendencias que marcarán el futuro del sector.
Anatoli Jiménez (AMC) señala las claves del nuevo mobiliario de cocina: sostenibilidad, funcionalidad y diseño como tendencias imbatibles.
- 14:17 MIN
Jordi Luque presenta “Nueva cocina de pueblo”, un viaje por la España rural para descubrir a los nuevos talentos de la gastronomía.
Jordi Luque publica “Nueva cocina de pueblo”, una obra que pone en valor la creatividad y el territorio a través de los cocineros que están cambiando el mapa gastronómico rural.
- 16:03 MIN
Las claves de la nueva repostería y la cocina de pueblo llegan a Oído Cocina
La repostería de Teresa Nadal El futuro de la cocina La esencia de los pueblos
- 48:35 MIN
La solidaridad también se sirve en plato: arranca la 16ª edición de Restaurantes contra el Hambre. Hablamos con Quique Dacosta y Eloísa (Aklla).
Quique Dacosta y Eloísa, del restaurante Aklla, nos cuentan cómo la hostelería española vuelve a cocinar por una buena causa.
- 18:10 MIN



