Si hablamos de un componente que nos lleva acompañando gran parte de la historia de la civilización y que nos ha ayudado a seguir evolucionando y está a nuestro alrededor en todas las labores diarias, creo que no hay duda de que estamos hablando del papel. Un utensilio que en los medios de comunicación ha perdido algo de vigencia pero sin duda sigue siendo imprescindible en nuestro día a día. Hoy vamos a hablar Jordi Torren Artesano Papelero responsable de la empresa Sastres Paperers.