Luis (55), autónomo: "Han cambiado los hábitos de consumo. La carne cuesta el doble que hace dos años y los carniceros ganamos menos dinero porque hay que mantener el precio"

Luis, un carnicero de 55 años que regenta el negocio que le dejó su padre en Madrid, ha expresado su hartazgo con la presión normativa y el cambio constante a nivel legal que sufren los autónomos, durante una entrevista en 'Mediodía COPE' con Pilar García de la Granja.

Su testimonio refleja la situación límite de muchos pequeños comerciantes en España, ahogados por una avalancha de leyes y burocracia. "Yo ya estoy muy harto de que cada poco tiempo una nueva normativa, tanto en sanidad, como laboral, como fiscal", ha declarado.

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Menos personal y menos horas

La presión normativa y la caída de la facturación tras la pandemia le han obligado a tomar medidas drásticas. "Después de la pandemia me di cuenta de que había que reducir gastos", ha explicado Luis.

Esto le llevó a despedir a uno de sus dos empleados, ya que por las tardes "lo que se vende no cubre los gastos". Critica además el alto coste de la contratación: "No es solo lo que pagues de sueldo, es que de seguros sociales es un 40%".

La cesta de la compra, insostenible

El carnicero ha señalado que el negocio también se ha visto afectado por la pérdida de poder adquisitivo de sus clientes. Asegura que "no hay clase media que pueda comer lo que comía antes" y que los hábitos de compra han cambiado. 

"Es una barbaridad, la carne está al doble que hace 2 años. Eso es insoportable y sigue subiendo", ha lamentado. Según Luis, los propios carniceros están "sujetando los precios, ganando menos dinero, menos porcentaje, porque el precio hay que sujetarlo de alguna forma".

La sensación de estar "acribillados a impuestos" es generalizada. Luis ha criticado duramente la implementación del sistema Verifactu, que obliga a los comerciantes a "comprar una máquina de 3.000 euros" para comunicar sus ventas a Hacienda.

Esta percepción es transversal, como ha añadido el propio Luis: "Salgo, echo gasolina y pago impuestos, compro bote de tabaco y pago impuestos, me tomo un café y pago impuestos".

Inseguridad jurídica y burocracia

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Este clima de incertidumbre ha convertido a los asesores fiscales en figuras indispensables para las pymes, que componen el 99% del tejido empresarial español. Alfredo Pérez, asesor fiscal y CEO de Ayuda T Pymes, ha confirmado en 'Mediodía COPE' la dificultad de mantenerse al día. 

En su gestoría tiene a "dos personas casi full time" estudiando la avalancha de cambios legislativos, que en un año ascendieron a 1.400 normas. Pérez ha destacado que sin este esfuerzo "es imposible llevar para adelante miles de clientes que nos preguntan todos los días", y ha señalado la "inseguridad jurídica" como uno de los mayores problemas, poniendo como ejemplo Verifactu, donde "días antes de utilizarlo (...) tiran por otro camino", después de haber invertido "muchísimos recursos".