Las primeras angulas de la temporada, a 5.500 euros

Un kilo doscientos veinticinco gramos de angulas del Sella han sido vendidas por 5.500 euros. Y aunque te pueda parecer una pasada este año ha bajado el precio respecto al del pasado. Para que te hagas una idea la subasta comenzó en 6.500 euros y se fue bajando el precio de 5 en 5 euros hasta que Pepe Tista, del restaurante Casa Tista en Toriellu (Ribadesella) paró la puja y se hizo con el preciado lote.Y es que la primera angula del año en el principado de Asturias, como es tradición, siempre causa mucha expectación porque como estamos comprobando la subasta alcanza precios muy elevados. Este año además como ha coincidido en puente han sido muchos los curiosos que se han acercado a la cofradía Virgen de Guía de Ribadesella para ver en directo lo que se puede considerar un ritual.Los que estaban en el lugar dicen que parecía no tener fin pero que mereció la pena. Y hemos destacado el primer kilo pero hay que decir que se rularon, es la palabra técnica, 12 kilos. Y por cierto el segundo lote también se la llevo Pepe Tista, pero este a un precio más bajo 1.070 euros un kilo ciento quince gramos. ¿Cuánto costará la ración en Casa Tista? Nos lo va a responder su propietario. A la primera angula, en las historias de 'La Tarde' se ha unido una debate, también culinario, ¿tortilla de patata con cebolla o sin cebolla? Debate y polémica están en la calle. Sobre todo en Zaragoza, donde mañana se celebra la final de la Liga de la Tortilla.Las primeras angulas de la temporada, a 5.500 euros