Un panadero a COPE: "Ha subido todo y nosotros no podemos repercutirlo en la barra final"

En España, hay muchas panaderías que encienden sus hornos de madrugada y no se apagan hasta el mediodía. No obstante, todavía son muchos más las empresas panaderas las que mantienen los hornos todo el día encendido. Al menos 12 mil locales dan empleo a casi 200.000 panaderos en todo el país. Pero existe un problema: la factura de la luz. Durante este 2022, sus facturas se han incrementado un 40%, ahogando más un negocio clave en la sociedad española. Es por eso que mañana, 28 de octubre, como acto reivindicativo, harán una parada simbólica apagando los hornos durante 15 minutos. Un primer paso que tienen que dar para que ese pan se mantenga vivo.