Tortitas de arroz con salmón, la cena sanísima que nos trae Paufeel

Como ya es habitual, Paula Monreal (@paufeel) nos trae una propuesta de comida sanísima en Fin de Semana, la de hoy está buenísima y además es muy sencilla de preparar, apúntate estas tortitas de arroz con salmón que te sacarán de un apuro en más de una cena.

Ingredientes para dos

Relleno de Paufeel

Elaboración

Ponemos en un bol el arroz junto con el huevo y el cebollino, mezclamos bien y lo llevamos a una sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra, le damos forma redonda y aplastada, tapamos con una tapa y dejamos a fuego medio bajo durante 3/4 minutos o hasta que veamos que está dorado. Damos la vuelta y dejamos tapado los mismos minutos que por el otro lado. Servimos con lo que más nos guste y a disfrutar de una cena deliciosa.