¡Adiós a las dietas rápidas! Ana Dean revela cómo cuidarte esta primavera

El cambio de armario: más que una cuestión de talla   

La primavera trae consigo el temido cambio de armario, un momento que para muchos se convierte en una carrera contra el espejo. Ana Dean, nutricionista clínica y experta en obesidad y salud intestinal, explica que esta preocupación anual tiene raíces culturales: “Nos bombardean con imágenes de cuerpos ‘perfectos’, y eso nos lleva a compararnos. Pero lo importante no es cumplir con un ideal de belleza, sino cuidar nuestra salud física y mental.” 

El peso no lo es todo  

En un mundo obsesionado con adelgazar rápido, Dean desmonta mitos. “El peso no es un reflejo absoluto de salud. Hay personas delgadas con malos hábitos y personas con más peso que están muy saludables”, afirma. La experta subraya que la salud es un proceso dinámico, no un estado fijo, y que sentirse bien implica mucho más que un número en la báscula: energía, sueño reparador, claridad mental y equilibrio emocional. 

¿Qué significa sentirse bien?  

Dean invita a los oyentes a hacerse una pregunta clave: “¿Ud, se siente bien?” Si la respuesta no es un “sí” rotundo, podría ser momento de prestar atención a señales como cansancio, mal humor o problemas digestivos. Estos síntomas, a menudo normalizados, pueden estar relacionados con la alimentación y los hábitos diarios. La nutricionista destaca que un plan personalizado, adaptado a condiciones como diabetes, hipotiroidismo o gastritis, es mucho más efectivo y seguro que las dietas genéricas. 

Desmontando mitos sobre las dietas  

La experta advierte sobre los peligros de las modas dietéticas. “Las dietas rápidas generan efecto rebote y pueden ser perjudiciales”, explica, citando estudios que desaconsejan métodos como la dieta Pronokal. También aclara que eliminar carbohidratos no es la solución, ya que los integrales son esenciales para la energía, y que las dietas en redes sociales, como desayunos de seis huevos, pueden tener consecuencias a largo plazo. 

La importancia de la formación   

Formada en la Universidad de Navarra, Dean describe el grado en Nutrición Humana y Dietética como una carrera integral que combina fisiología, bioquímica, farmacología y hasta anatomía práctica. Esta preparación permite a los nutricionistas diseñar planes que no solo ayudan a perder peso, sino que mejoran condiciones como el colesterol o el hígado graso.  

Claves para una salud sostenible  

Dean compara cuidar la salud con una inversión a largo plazo: “Es como invertir en bolsa: los resultados rápidos pueden frustrar, pero los hábitos constantes dan frutos sostenibles.” Su consejo es priorizar una alimentación equilibrada antes que dietas extremas o centradas solo en el deporte, ya que un exceso de proteínas o nutrientes mal gestionados puede dañar órganos como el hígado o los riñones. 

¿Quieres contactar con Ana Dean?  

Si buscas mejorar tu salud de forma personalizada, puedes contactar con Ana Dean en la Clínica Guimón (Bilbao), la Clínica Emparantza (Mungia), la Clínica Vitaliza (Pamplona) o a través de su cuenta de Instagram @anadean_nutricion.