La exportación de la DO Queso Mahón-Menorca se ha incrementado en un 18% respecto al año 2021

La venta y comercialización del queso DO Queso Mahón-Menorca se consolida e incrementa ventas, suponiendo un 6% más que en 2021. Esta ha sido el principal dato que han compartido, en rueda de prensa, el consejero de Economía y Territorio, Josep Pastrana, acompañado por el Presidente del CRDOP Queso Mahón-Menorca, Bosco Triay, y la gerente del CRDOP, Piedad López, durante la presentación de los resultados para el año 2022.

El consejero de Economía y Territorio, Josep Pastrana, ha destacado que “todo y las dificultades existentes después de la salida de la pandemia y actualmente con la inflación de precios, es una gran noticia que la DO Queso Mahón-Menorca disfrute de estos resultados. Desde la administración pública seguimos apoyando a través del acuerdo PROVILAC y las ayudas directas al Consejo Regulador para continuar impulsando un sector estratégico por la economía de nuestra isla y que forma parte de nuestra historia e identidad”.

Hay que recordar que por el año 2022, el Consell Insular, con la colaboración del Gobierno balear, aumentó las ayudas destinadas en el acuerdo PROVILAC pasante de los 80.000 € a los 300.000 €.

El Presidente del Consejo Regulador, Bosco Triay ha comentado que al 2022, el incremento de ventas estaban siendo muy superiores al 6% y que se perfilaba un año recuerdo, que se ha visto frenado por la problemática de la leche, debida al incremento de los costes a las explotaciones ganaderas, que se vieron obligadas quitar o enjugar vacas antes, situación que provocó una carencia de leche para elaborar queso Mahón-Menorca, que se dejó de vender. Actualmente se han tenido que incrementar precios tanto de la leche, como del queso, para poder mantener la viabilidad del sector.

El Consejo Regulador cuenta con 46 queserías inscritas, de las cuales 40 son artesanas. Durante el 2022, produjeron un total de 3.427,76 kg de queso Mahón-Menorca, de los cuales se comercializaron 2.516,41 kg. Así, el valor del queso vendido supone un valor de 23,9 millones de euros, repartidos entre las 37 empresas que comercializan el producto.

Actualmente, la D.O.P. queso Mahón-Menorca está presente en 51 países. Hay que destacar que en el 2022, el 13,74% del total de la comercialización se destinaron a mercados internacionales, de los cuales el 36% se exportó en los Estados Unidos, seguido de Alemania (10%) y el Reino Unido (10%). Aun así, las Islas Baleares siguen siendo el principal mercado de nuestro queso con un peso del 66%.

Los datos anuales muestran una clara recuperación de la comercialización respecto al año anterior a la pandemia, igualando prácticamente los resultados - 2.513,06 kg comercializados en 2019 por los 2.516,41 kg en 2022.