El vicepresidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, inauguró Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra hasta el próximo domingo, día 10 de febrero, en Expourense.

Los organizadores resaltaron que se trata del programa de actividades más internacional convirtiendo a Xantar en el epicentro del turismo enogastronómico con más de 200 experiencias y 12 países representados. Brasil es el país invitado en la edición número 20 del certamen ferial.

Por sexto año consecutivo, Xantar vuelve a ser la única feria internacional de turismo gastronómico de España.

Tres aulas gastronómicas acogen la participación de prestigiosos chefs de 9 países y un total de 15 restaurantes ofrecen menús de entre 15 y 39 euros.

El programa de actividades incluye conferencias de expertos, exhibiciones de cocina en directo, catas comentadas y degustaciones de productos de distintos países.