El HULA enseña a adaptar la Navidad al paladar de los pacientes oncológicos

El área de Humanización del Hospital Universitario Lucus Augusti (HULA) ha organizado un showcooking navideño especialmente orientado a pacientes oncológicos. La iniciativa, que forma parte del programa de Humanización del centro hospitalario, concretamente en el área de Oncología, busca ofrecer herramientas para que los pacientes puedan disfrutar de las comidas festivas sin empeorar los efectos secundarios del tratamiento, como la pérdida de apetito, náuseas o vómitos.

Un menú para disfrutar sin restricciones

El taller tiene como lema “poner sabor a la vida sin que haya restricciones, respetando la salud”, según explica Gloria Enríquez, responsable de Humanización del HULA. El objetivo es enseñar a los asistentes a preparar platos navideños adaptados, con "opciones deliciosas" para que todos puedan disfrutar. “Con este taller aprendemos a cocinar platos navideños adaptados para disfrutar de estas fiestas”, señala Enríquez.

Poner sabor a la vida sin que haya restricciones, respetando la salud”

Gloria Enríquez

Responsable de Humanización del HULA

En el diseño del menú han participado 8 cocineros de Lugo y una nutricionista, en colaboración con especialistas de Oncología. La propuesta gastronómica se compone de cinco platos: dos cremas de calabaza como entrantes, un puerro asado con mejillones y aguacate, merluza de Burela al vapor como plato principal y, para el postre, un bizcocho de frambuesa.

Inscripción y detalles del evento

El showcooking se celebrará el próximo jueves 4 de diciembre a las 19:30 horas en el local de eventos 'La Ferretería', ubicado en la calle San Froilán, número 11. Se ofrecen 30 plazas que se asignarán por orden de inscripción. Los interesados pueden registrarse a través del correo electrónico humanizacion.eoxil@sergas.es o en el teléfono -por Whatsapp- 629322159.