Emilio y Diego, padre e hijo, bodegueros de Amandi, compartirán charla con René Barbier en Pantón

El productor de origen francés, René Barbier, es el "alma máter" de la creación de los vinos de parcela en España.

Diego Rodriguez, enólogo, y productor junto a su padre, de Adegas Don Bernardino, en Sober, está "encantado" de compartir mantel con alguien tan egregio. Él mismo hará una exposición sobre estos vinos de parcela en su subzona.

La D. O. Ribeira Sacra tratará de seguir los pasos del "Priorat" . La propia denominación del sur lucense surge con las 5 subzonas actuales y su "unión con el río" (Sil, Miño y Cabe).

Hoy el mercado está demandando vinos más excepcionales, más auténticos -con mayor identidad-. En Amandi, por ejemplo, se representa perfectamente esta mayor "identidad", según nos indica Diego.

En esta subzona rodeanda por el río Sil, el 98% de los viñedos son en pendiente, el 95% son viñas viejas y casi todas las parcelas son muy limitadas en su extensión. Características comunes que marcan una clara diferenciación.

Esta jornada técnica sobre "Vinos de Parcela" se desarrollará el viernes 20 de octubre en la Casa da Cultura del Concello de Pantón.