Café, pasión y competición: Palencia acoge el primer campeonato barista de Castilla y León

Palencia acogerá el próximo lunes, 3 de noviembre, el I Campeonato Barista de Castilla y León ‘Palencia Ciudad del Café’, un evento que convertirá a la ciudad en el epicentro del talento cafetero de la comunidad.

Organizado por el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE) y promovido por la Agencia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Palencia, el certamen se celebrará en el Aula del Café, un espacio único en España dedicado a la formación, innovación y difusión de la cultura cafetera.

En esta primera edición, diez baristas procedentes de distintas provincias competirán por el título al mejor café de Castilla y León, mostrando su creatividad y dominio técnico ante un jurado especializado.

 Palencia, epicentro del talento cafetero  

El campeonato cuenta con el respaldo de empresas como Templo, Café Baqué, Président Profesional y Cafés Gometero, reflejando el auge del sector.

Palencia, que concentra dos de las tres principales fábricas de café soluble de España, busca consolidarse como referente en un sector en auge

Judith Castro

Concejala de Impulso Económico del Ayuntamiento de Palencia

Por su parte, Javier Labarga, presidente del CETECE, subrayó la relevancia del evento para “difundir la cultura cafetera, fomentar la formación y situar a Palencia como un polo de innovación”. 🏅 Premios para los mejores baristas

El certamen otorgará 600 euros al campeón, 300 al segundo clasificado y 150 al tercero, además de trofeos, diplomas y obsequios para todos los participantes.

El programa completo del evento puede consultarse en www.gastropalencia.es