8:24H | 23 JUNIO 2025 | HERRERA EN COPE EN BURGOS

Las organizaciones agrarias de Burgos continúan movilizaciones contra el acuerdo Mercosur, al que consideran competencia desleal por la importación de productos sudamericanos con menos controles. Este jueves, tractoradas y marchas bloquean el centro de Burgos, dirigiéndose a sedes de PP y PSOE, y entregando productos locales frente a la Diputación. Esteban Martínez (ASAJA Burgos) insiste en la desconfianza hacia los políticos y la necesidad de mantener la presión para anular el pacto. Se prevé un nuevo calendario de protestas en Burgos, Aranda y Miranda. Gabriel Delgado (UPA Burgos) insta a todos los sectores y la ciudadanía a apoyar la movilización y el producto local. Paralelamente, Burgos exhibe su gastronomía en Madrid Fusión. El tiempo en Burgos incluye lluvias, tormentas, cota de nieve a 800m y vientos fuertes. Dos personas mayores resultaron heridas en un atropello en el Bulevar.

El Burgos CF sufre una contundente derrota ante el Málaga. Aitor Córdoba se despide del conjunto blanquinegro. Oier Luengo y Galdames, presentados.

Agricultores de Burgos intensifican movilizaciones contra el acuerdo con Mercosur, que consideran competencia desleal, y convocan nuevas tractoradas y marchas, exigiendo su anulación por el riesgo a la rentabilidad del sector. No confían en promesas políticas ante bajos precios y altos costes. Burgos también promociona su gastronomía en Madrid Fusión, destacando su identidad y productos tradicionales. El proyecto Burgos Gastronomy City une a hosteleros y productores. La Fundación Caja de Burgos fomenta el emprendimiento escolar con cooperativas. La Policía Nacional detiene a un hombre por robo violento. En deportes, el Burgos CF pierde 3-0 ante el Málaga y anuncia cambios en su plantilla.

Burgos fomenta el emprendimiento escolar con el programa "Planea Emprendedores", impulsado por la Fundación Caja de Burgos. Más de 1.700 alumnos de primaria de 51 centros crean cooperativas, donde adquieren habilidades de trabajo en equipo e iniciativa. Aprenden gestión, viabilidad, marketing y usan impresoras 3D, buscando formar futuros empresarios y mantener la tradición emprendedora en la provincia. Paralelamente, el campo burgalés intensifica su rechazo al acuerdo Mercosur. Las organizaciones agrarias (ASAJA, UCCL, UPA y COAC) convocan nuevas tractoradas para este jueves en Burgos capital. Protestan la competencia desleal de productos sudamericanos más baratos y con menores controles, que amenazan la rentabilidad del sector primario local. Exigen la ruptura del acuerdo y llaman a la huelga general de sectores vinculados al campo y a la ciudadanía para defender el producto local y el futuro de las explotaciones.

Burgos participa en Madrid Fusión hasta el 28 de enero para posicionar su gastronomía como identidad clave de la ciudad. Destaca sus productos tradicionales como la morcilla, el lechazo, el queso y la patata, combinando tradición con creatividad. El proyecto Burgos Gastronomy City, con hosteleros y escuelas como La Flora, promueve la cocina burgalesa y su proyección internacional. La ciudad, reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía, busca atraer turismo y generar economía. La formación profesional es fundamental; la escuela La Flora capacita a futuros hosteleros, enfatizando la importancia de un servicio cualificado en restauración. El objetivo es que la gastronomía sea una puerta de entrada al turismo y la cultura, haciendo que Burgos sea sinónimo de calidad culinaria.