«UNA COCINA DE EMOCIONES»
El prestigioso empresario de restauración y chef Juan Moreno, presenta su último trabajo, titulado “16 años en la cocina de Juan Moreno” El sabor de[...]
LA TRADICIÓN DE BACO EN LA ISLA
La I Feria del Vino de San Fernando denominada Vino Bahía, se celebró con éxito entre los días 24 al 27 de marzo Catas,[...]
ADIÓS QUERIDO ANTONIO
Una pena. Sí, efectivamente hoy es un día triste que quedará reflejado en el calendario de esas efemérides que siempre quedan ahí para recordar y[...]
VEINTE AÑOS ENTRE FOGONES
El Cortijo del Monte de Las Ánimas, en Valdepeñas de Jaén. Ahí empezó todo. Estamos de enhorabuena, porque en estos día la Cofradía Gastronómica de[...]
Récord de exportaciones agroalimentarias andaluzas con 12.882 millones hasta noviembre, que crecen un 14,6% y superan ya todo 2021
Andalucía, segunda exportadora de España, suma casi 500 millones más en ventas que el último año récord, con grandes avances en los cinco continentes[...]
Andalucía bate récord de exportación de frutas y hortalizas en los diez primeros meses de 2022, con 5.539 millones de euros y un alza del 10,7%
La comunidad refuerza su liderazgo nacional con casi la mitad de las ventas de toda España y un superávit de 4.692 millones, con Almería[...]
LA VENTA DE VARGAS SERÁ NUEVAMENTE EL ESCENARIO DE LA CONCESIÓN DE LA CRUCES AL MERITO GASTRONÓMICO
La cortadora Raquel Acosta; el hostelero Gerardo Oter; FECOAN, el cortador Antonio González; el presidente de ASIHTUR, Antonio V. Páez; y el cocinero Miguel[...]
Ocho candidatos a cocinero revelación en Madrid Fusión Alimentos de España 2023
Ocho jóvenes con talento y proyecto propio optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfejo, galardonado que se entregará durante el congreso el próximo 25[...]
Se abre nuevos mercados al aceite de oliva andaluz en Malasia e Indonesia
Récord histórico del aceite andaluz en el mundo con exportaciones por valor de 1.918 millones de euros y un alza del 27,3% interanual La[...]
PRESENTADO EN SOCIEDAD EL “LANGOSTINO DE CHICLANA” Y EL “PESCADO DE ESTERO TRADICIONAL”
Un menú degustación con estos productos sirvió de presentación de estas marcas ya registradas El “Frito de Estero”; una especialidad original de CTAQUA[...]