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El paso que te saltas al hacer un buen pulpo a la gallega y que indigna a toda Galicia

Parece fácil, pero cocinar un buen pulpo a la gallega tiene pequeños detalles que pueden dejarte mal delante de tus invitados

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Redacción digital

Madrid - Publicado el 02 mar 2020, 15:36 - Actualizado 02 feb 2023, 16:23

1 min lectura

El pulpo a la gallega es un plato recurrente para preparar un entrante o primer plato tanto en una cena entre amigos en el bar o en casa. Si optamos por lo segundo, debemos tener en cuenta varios pasos que ignoramos a la hora de cocinarlo y que marcan la diferencia entre un buen pulpo a la gallega o un desastre que solo se parecerá al plato original en el pimentón.