La báscula nos puede dar un buen susto cuando por fin termine la cuarentena.  La falta de actividad física en la calle, el aburrimiento,  la ansiedad…  quemamos mucho menos y la tentación de atacar la despensa y el frigorífico son muy grandes.  Planificarnos, tirar de recetas caseras, evitar las chucherías, los dulces y las bebidas azucaradas nos ayudarán a no ganar kilos, pero también tenemos que fortalecer nuestro sistema inmunológico y evitar, atención, el estreñimiento que la inactividad puede provocarnos.

Una buena planificación y recurrir a las recetas de nuestras abuelas son medidas imprescindibles para mantener nuestra salud. Estas son las recomendaciones que la nutricionista Rocío López  Puertas, de VitaliV , ha elaborado para nosotros. Once sencillos consejos que además nos ayudarán a pasar mejor el tiempo en casa:

1. Planificar la compra y planificar los menús.
2. Consumo de probióticos para mejorar nuestro sistema inmune: Kefir, yogue, chucrut
3. Ingesta suficiente de líquidos (agua, aguas con jugos de frutas, te, infusiones)
4. Ocupar el tiempo creando recetas saludables, o de repostería casera para evitar comprar dulces ultraprocesados
5. Consumo prioritario en cuanto a proteína animal de pescados, carnes magra (pollo, conejo, pavo)
6. Consumo de mínimo 3 piezas de frutas enteras con piel
7. Consumo de al menos 2 raciones de verdura (al menos 1 cruda y otra cocinada) como plato principal o como guarnición
8. Consumo de legumbres, recetas saludables acompañadas de verduras (aporta vitamina c por ejemplo el pimiento y por la tanto mejor la absorción de hierro vegetal)
9. Para el estreñimiento ocasionado por la vida sedentaria, importante consumo de fibra (fruta, verdura, legumbres, cereales integrales) e ingesta suficiente de agua.

10.-Si podemos, hacer algo de ejercicio en casa para mantener el tono.

En definitiva, aplicar el sentido común y recurrir a la cocina tradicional, las que nuestras madres y abuelas con buen criterio nos alimentaban.