La Navidad es sinónimo de grandes cenas, tiempo entre amigos y momentos para degustar de grandes manjares, como el jamón. Este producto estará presente en muchos hogares de nuestro país, porque es el mejor compañero de una buena cesta de Navidad y compagina perfectamente con una bonita velada familiar.

Pero, dejando al lado su sabor, para disfrutar de una buena loncha de jamón es necesario manejar perfectamente el cuchillo, para realizar un corte fino y uniforme que permita degustar el jamón en su mayor esplendor. COPE.ES se ha marchado hasta el centro de Madrid para aprender, junto a los responsables de 'AS Jamonería' y 'Jamones Carrasco', cómo realizar un corte perfecto que nos convierta en el mejor anfitrión en estas fechas tan señaladas.

Los profesionales inciden en que el juego de muñecas es muy importante para evitar realizar cortes deformes que destrocen la pieza de jamón. Por otro lado, también es recomendable conocer las diferentes partes del jamón para sacarle el mayor provecho posible. Existen muchas formas de cortar una paletilla de jamón pero, si quieres ser el mejor, es necesario que sigas los pasos de este vídeo.