TRECE al Día, 14 de diciembre de 2023

Hoy en TRECE al Día, con las fiestas navideñas a la vuelta de la esquina, conocemos las mejores opciones para el menú de Nochebuena y Navidad. Suben los precios en todos los productos. Hablamos sobre los productos cárnicos con Carlos Raza, CEO de Gaza Nostra. "La carne ya subió durante el año pasado, el precio este año es similar. Lo que más se pide es el lechazo o el solomillo, para darte un capricho nos puede salir por 30 euros, redondeando, para 5 personas. No tiene sentido comprar con mucha antelación cuando hablamos de carne, el solomillo suele subir 7-8 euros el kilo, el cordeoro suele subir 2 euros, que comen 10 personas personas", explica Raza.

En cuanto al pescado, el director general de Sepreska, Alfonso Mozos señala que "las previsiones para el pescado son buenas, en general. El marisco de Galicia, por su calidad y preferencia, lleva un rango de preferencia más alto. Si el tiempo respeta, no tiene por qué ser un mal año para los precios. En los pescados y mariscos puedes ahorrar comprándolo con previsión".

Las frutas y verduras son otro elemento importante en estas reuniones navideñas. Luis Pachecho es frutero y nos cuenta que "dentro de los platos típicos está la lombarda, muy económica este año. Las frutas y verduras no sufren una variación muy grande salvo que haya un temporal que estropee el cultivo".

Además en TRECE al Día, conocemos los mejores belenes de este año, que han sido colocados por diferentes puntos de España.

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