Victoriano Porto, inspector durante 35 años, repasa en 'Herrera en COPE' las claves de la guía gastronómica más famosa y cómo es la vida secreta de sus 'espías'
El prestigioso cocinero riojano será el encargado de pregonar la Semana Santa de Santo Domingo de la Calzada en un año marcado por el 800 aniversario de la muerte de San Francisco de Asís
La Rioja se consolida como uno de los grandes destinos gastronómicos de España. Con nuevos Soles Repsol, mantiene su liderazgo en estrellas Michelin por habitante. Chefs como Juan Carlos Zapatero, Lucía Grávalos o Francis Paniego representan una cocina de raíces, sostenible y emocional que sigue conquistando paladares dentro y fuera de la región.
Un grupo de hosteleros de la sierra de Cádiz se organiza para dar de comer a los más de 1.500 vecinos evacuados por el riesgo de colapso del acuífero
El nuevo presidente de la asociación provincial afronta el cargo con "ilusión y humildad" con el objetivo de impulsar la digitalización, la formación y las alianzas estratégicas
La subida de precios del 16% no frena la compra del dulce navideño por excelencia, que este año se reinventa con sabores como el de tarta de zanahoria o placton