Sus chefs, Javier Ochoa y Gari Arruabarrena, desvelan las claves de una propuesta basada en guisos y producto de temporada que les ha encumbrado como cocineros revelación de Madrid Fusión 2026
Un viaje gastronómico por seis creaciones inolvidables que combinan vanguardia y tradición, seleccionadas por los paladares más exigentes del país
Gonzalo Jácome recibió hoy a los chefs en el salón de plenos y avanza que el Concello de Ourense desarrollará campañas de promoción con el lema "Ourense brilla con 3 estrellas Michelín"
Un referente gastronómico mundial tras recibir su segundo galardón en la Gala de la Guía Michelín 2024
Descubre dónde se encuentran las nuevas estrellas MICHELIN en cada rincón de España. La Guía MICHELIN 2026 ha revelado las nuevas estrellas en toda España, destacando restaurantes que combinan tradición, innovación y excelencia culinaria. Desde el norte hasta el sur del país, cada provincia suma propuestas únicas que reflejan la diversidad gastronómica española y ofrecen experiencias memorables para todos los paladares
La prestigiosa Guía Gastronómica recoge dos nuevas distinciones en la comunidad, que suma 19 Estrellas Michelin
Los restaurantes Enigma, Aleia, Mont Bar y La Boscana obtienen su segunda estrella en una gala celebrada en Málaga con un marcado acento catalán
Barcelona se afianza como capital gastronómica y afianza el excepcional dinamismo culinario de España con cinco nuevos restaurantes con dos Estrellas y 25 que logran la primera
Desde 1997, esta distinción premia a los establecimientos de todo el mundo que ofrecen en su cocina una excepcional relación entre calidad y precio
Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira, que ya obtuvo una estrella Michelin en 2024, ha sido reconocido con la mención especial ‘Young Chef Award’, un galardón que premia a los jóvenes talentos de la cocina mundial
Mientras Cáceres celebra las estrellas de Atrio y Versátil, la provincia pacense continúa un año más sin ninguna distinción en la nueva Guía Michelin 2026
Los restaurantes Epílogo, Coto de Quevedo y Retama revalidan sus estrellas gracias a sus propuestas de alta cocina basadas en el producto local
La Rioja conserva sus ocho Estrellas Michelin y reafirma su liderazgo en la alta cocina española. Con chefs como Francis Paniego, Ignacio Echapresto o Miguel Caño, la comunidad mantiene la mayor densidad de galardones por habitante y destaca por su apuesta por la sostenibilidad y la identidad local.
gastronomía
Los chefs de Royal Hideaway Corales y Villas en Tenerife, dan su opinión en antena sobre el director del hotel más gastronómico del país
Victoriano Porto ha trabajado durante 35 años en la icónica guía y contaba en 'La Tarde' cómo es el trabajo de crítico gastronómico, que comparte con el influencer Kino Jerez
Por tercer año consecutivo, se han otorgado estos distintivos que destacan el rol de estos restaurantes como impulsores económicos y turísticos en Murcia
Son catorce establecimientos en cada una de las dos provincias canarias
charla
Para “aprender” de estos cocineros unos 75 jóvenes empresarios -de hasta 4 comunidades autónomas diferentes- se han reunido hoy en la Fundación Tatiana de Ávila
SOCIEDAD
El joven Samuel Naveira es el responsable de este negocio de la capital berciana que han recibido durante los últimos cinco años este reconocimiento
gastronomía
La gala, celebrada en Murcia y con constantes referencias a los afectados por la dana, se ha anunciado que el Moments pierde una de las dos estrellas