La pastelería de 1890 que se reinventa para que nadie se quede sin roscón
Este negocio familiar de Córdoba apostó en 2013 por una línea de productos sin trazas de lactosa que se ha convertido en un referente para sus clientes en estas fechas
El mejor roscón de Reyes de España se elabora en Valencia: Cómo es y dónde comprarlo
Salvador Pla, maestro pastelero de Monpla, se alza con el galardón nacional gracias a una receta tradicional que innova con largas fermentaciones
La señora Toribia se fue andando desde su pueblo a Madrid, emigrar a América y volver: "Ahora todo en el pueblo se llama Toribia en su homenaje"
El experto gastronómico Pedro Madera descubre en la Maragatería leonesa una ruta llena de sabor e historias de superación que giran en torno a la cecina
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Ana, pastelera y emprendedora en Mallorca: "Con 10.000 € montamos nuestro primer obrador. No era ideal, pero era suficiente para empezar. Quien busca excusas nunca arranca"
Anita empezó a hornear sin formación ni dinero y hoy lidera un negocio con varias tiendas, un gran obrador y una nueva línea de postres saludables en camino
San Telesforo comienza la Navidad con tradición y novedades para cerrar un 2025 lleno de noticias positivas
La histórica marca de mazapán de Toledo prevé cerrar el año con un aumento de casi el 10% en su facturación, impulsada por la innovación y su expansión en la hostelería
La Región de Murcia impulsa el futuro de su gastronomía para consolidarse como destino culinario para exigentes paladares con 1.001 sabores
El ITREM y Gastroactitud unen fuerzas en jornadas de alta cocina y campus de talento para profesionalizar y potenciar el sector en la región
La temporada de setas en Soria se prepara para su pistoletazo de salida: los primeros ejemplares llegarán la próxima semana
Las recientes lluvias y las suaves temperaturas crean el escenario perfecto para la esperada floración micológica, aunque desde Montes de Soria piden aún paciencia
HUESCA
'Huesca es dulce' muestra las excelencias de la pastelería tradicional
Pastelería Galicia, de Tordesillas ha recibido el II Premio Vicente Ascaso e Isidro Tolosana, de pastelería Tolosana de Almudévar, se hizo con el concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España
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Este producto está de moda y crece su producción en Cuenca: "El nuevo oro verde"
La combinación de rendimiento económico, resistencia a la sequía y valor nutricional ha hecho del pistacho un cultivo estratégico para el futuro agrario de Cuenca y de toda Castilla-La Mancha
Abu, migrante camerunés, explica por qué siente que le tratan mucho mejor en España que en Alemania: "Aquí la gente es mucho más abierta a los de fuera"
Fernando de Haro visita la casa de los capuchinos en Madrid, que acoge a 12 migrantes para darles cobijo y una oportunidad para salir adelante