La alimentación infantil y los comedores: ¿qué es lo que sale mal?
Rubén Corral se mete en los comedores escolares para entender cómo cambiarán tras la decisión del Gobierno de obligar a servir menús más saludables. A través de familias, expertos en nutrición y representantes de centros educativos, Corral repasa qué comen hoy los niños, cómo influye la renta en su alimentación y por qué urge legislar contra la bollería y los ultraprocesados. Para ello, habla con padres como Maite o Delfina, con José Luis Castellano, vicepresidente de CONCAPA Madrid, con Cristóbal Morales, endocrino infantil, y con Juana María González, nutricionista y directora técnica de la Clínica Alimenta.
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