Huelga de transportistas, la nueva ‘pandemia’ que azota a la hostelería

Se cumplen 9 días consecutivos del parón indefinido del sector del transporte y las consecuencias están siendo muy complicadas para muchos negocios.

Los alimentos han sido los primeros productos que han notado el parón en el transporte, pero con el paso de los días, el efecto se ha ido extendiendo también, por ejemplo, a sectores como el automovilístico.

Ahora ya, ha llegado a la hostelería, concretamente, a aquellos bares o restaurantes que ofrecen productos frescos como el pescado y marisco que afecta de manera considerable, sobre todo, a las marisquerías.

En ‘Herrera en COPE’ recorremos algunos puntos de España para saber de qué manera está afectando esta huelga a estos establecimientos.

Comenzamos en Hellín, Albacete. Allí se encuentra la ‘Marisquería Domingo’. Su situación a 9 días de la huelga es muy mala. Como nos cuenta el dueño, el principal problema lo tiene “en casi todos los frescos porque no hay”. Y, a continuación nos enumera algunos de esos productos “no hay gambas de la costa, ni mejillones, ni almejas, ni ostras… no ha”.

Eso sí, concretan desde la ‘Marisquería Domingo’ que “pescados y mariscos no hay pero de los demás, de todo”.

Ahora, al igual que pasó durante la pandemia los bares y restaurantes se tienen que reinventar. En el caso de esta marisquería de Hellín ya están valorando cambiar la carta. Y aprovechar los productos propios como “la carne porque con el cordero y el cabrito no hay problemas” y “hacer cosas más caseras”, asegura.