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Herrera en COPE

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Hoy un plato tradicional, como es el arroz con patatas y bacalao

Este plato se suele acompañar con un buen vino blanco o tinto joven

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Redacción digital

Madrid - Publicado el 16 nov 2023, 08:41 - Actualizado 16 nov 2023, 08:41

1 min lectura

El arroz con patatas y bacalao es un plato muy antiguo y tradicional de la cocina española, especialmente en la región de País Vasco y Cantabria. Este plato tiene sus orígenes en la cocina humilde de los pescadores de la zona, quienes aprovechaban el bacalao y las patatas, dos ingredientes muy comunes en la región, para preparar este delicioso plato.