'EN ESTO CREO'
“Hay que priorizar el consumo de la fruta entera frente al zumo”
Hablamos con Juan Revenga, dietista, nutricionista y biólogo en la Universidad de San Jorge de Zaragoza, de las propiedades de la fruta, de sus beneficios y las diferencias de propiedades cuando las tomamos en zumo o enteras. “Fruta es lo que tiene el frutero y es lo que cuelga de los árboles, el resto es zumo, mermelada o compota”.
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Madrid - Publicado el - Actualizado
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