“Nueva cocina de pueblo”: Jordi Luque recorre la España auténtica para retratar a los chefs que están revolucionando la cocina rural.
Jordi Luque presenta “Nueva cocina de pueblo”, un viaje por la España rural para descubrir a los nuevos talentos de la gastronomía.
Jordi Luque publica “Nueva cocina de pueblo”, una obra que pone en valor la creatividad y el territorio a través de los cocineros que están cambiando el mapa gastronómico rural.
Leer más
- 16:03 min
Más de Oído Cocina
Las claves de la nueva repostería y la cocina de pueblo llegan a Oído Cocina
La repostería de Teresa Nadal El futuro de la cocina La esencia de los pueblos
- 48:35 MIN
La solidaridad también se sirve en plato: arranca la 16ª edición de Restaurantes contra el Hambre. Hablamos con Quique Dacosta y Eloísa (Aklla).
Quique Dacosta y Eloísa, del restaurante Aklla, nos cuentan cómo la hostelería española vuelve a cocinar por una buena causa.
- 18:10 MIN
Hoy en Oído Cocina: cocinamos solidaridad con Quique Dacosta, cantamos con Maui de Utrera y brindamos con la Bota de Vino más premiada del planeta.
Oído Cocina: sabores que emocionan, canciones que alimentan y una bota de vino que conquista el mundo.
- 49:42 MIN
La bota de vino española conquista el mundo: gana el Oro en los Pentawards, los premios de diseño más prestigiosos del planeta.
Marta Sofía Peña brinda por el Oro mundial: La Bota de Vino triunfa en los Pentawards 2025 y pone la artesanía española en lo más alto.
- 10:36 MIN
Maui de Utrera cocina el amor a fuego lento: presenta en Oído Cocina su nuevo tema “La acelga y el lenguao”, un festín de emociones y compás.
La sobrina de Bambino y ahijada de Martirio se sienta a la mesa de Oído Cocina para mezclar música, humor y cocina en su receta más personal.
- 17:20 MIN
Lo último
Visto en ABC
Pedro Ruiz dice lo que muchos piensan sobre el peligro de la desaparición del dinero en efectivo en España: «Acabaremos siendo prisioneros»
El presentador de televisión ha explicado en 'La Revuelta' por qué siempre paga con dinero efectivo y ha alertado sobre el peligro de las tarjetas de crédito
Programas
Los últimos audios
Último boletín
05:00 H | 04 DIC 2025 | BOLETÍN
