
12:20 H I 21 ENE 2026 I HERRERA EN COPE EN LA RIOJA
La Rioja produce cerca de 6000 kilos de caracoles anualmente, una cifra en crecimiento. Este producto autóctono, arraigado en la tradición y la gastronomía riojana, es protagonista de platos como los "Caracoles a la Riojana". La receta tradicional implica purgar y limpiar los caracoles, para luego cocinarlos en un sofrito de cebolla, ajo, pimientos y tomate, especiado con guindilla, pimentón dulce de La Rioja, laurel y tomillo. Se les añade vino blanco y se cuecen a fuego lento hasta que los caracoles absorben todos los sabores. Eva Riaño, a través de Caracoles Valle del Tirón en Leyva, es la única productora registrada de helicicultura en La Rioja. Fundada tras la pandemia, su granja inició su actividad en 2021, transformando una antigua instalación ganadera. Actualmente, produce 6000 kilos al año, lo que representa 840.000 caracoles, cuadruplicando su producción inicial y expandiendo su superficie a 5000 m². El proceso de cría, meticuloso, arranca en enero en salas interiores con humedad y temperatura controladas para la reproducción. Los alevines pasan después a parques exteriores donde se alimentan de nabo forrajero, sin químicos, y un pienso de maíz, cebada y carbonato cálcico. La recolección se realiza entre julio y agosto, seguida de un proceso de purgado e hibernación en cámara frigorífica, lo que permite su comercialización continua. El precio para el cliente final es de 12 euros el kilo. Eva busca un crecimiento sostenible para la explotación.
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15:25 H I 28 ENE 2026 I DEPORTES COPE EN LA RIOJA
La selección riojana senior masculina de fútbol disputa hoy los cuartos de final de la Copa de las Regiones contra la selección de Canarias. El Dicorpebal Ciudad de Logroño de Balonmano lanza una campaña de abonados para la segunda vuelta. La iniciativa busca recuperar antiguos socios y atraer nuevos aficionados con un vídeo de diez jugadores históricos. El club ofrece precios accesibles y descuentos para exabonados, asegurando que el factor económico no es un impedimento. El equipo juega ocho partidos en casa, incluyendo a Barca, Granollers o Bidasoa.
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14:48 H I 28 ENE 2026 I MEDIODÍA COPE EN LA RIOJA
Un juez falla a favor de una alumna del instituto Sagasta de Logroño, a quien se le impidió el acceso a clase por llevar velo islámico, vulnerando su libertad religiosa y otorgándole 2000 euros de indemnización. El centro, inicialmente amparado en su normativa interna, acatará la sentencia. La directora lamenta el escarnio público. La Formación Profesional en La Rioja vive un auge, con más de 9000 alumnos y alta empleabilidad. Se proyectan 31.475 puestos de FP hasta 2035, especialmente en automoción, industria, sanidad y alimentación; el sector vitivinícola creará 3.376 empleos. Además, el 68% de los riojanos lee en su tiempo libre, superando la media nacional. Una biblioteca nómada, que visita 16 pueblos, ha registrado 1.022 préstamos y 2.251 usuarios en siete meses. Finalmente, un tren Alvia de Logroño a Madrid sufrió un retraso de 120 minutos por diversas incidencias, incluida la nieve.
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14:20 H I 28 ENE 2026 I MEDIODÍA COPE EN LA RIOJA
En La Rioja el Campo es un pilar económico vital, con un 6% del PIB regional y empleo para 1 de cada 10 riojanos en el sector agroalimentario. El gobierno regional destina 1 millón de euros a ayudas para modernizarlo y apoyar a jóvenes agricultores. La consejera Noemí Manzanos se opone al acuerdo de Mercosur por sus riesgos para la agricultura local. Agricultores riojanos, insatisfechos con la PAC y la fauna silvestre, se movilizan con cortes de tráfico. En otro ámbito, la formación profesional en La Rioja experimenta un auge con más de 9000 alumnos. El Observatorio de FP prevé que 3 de cada 10 empleos futuros requerirán perfiles de FP, especialmente en automoción, industria y sanidad. Centros como el IES Cosme García y el IES Manuel Bartolomé Cossio (viticultura para las 571 bodegas) cubren esta demanda. Además, un tren Alvia de Logroño a Madrid sufrió un retraso de 6.5 horas por nevadas e incidencias, causando molestias a los pasajeros.
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13:50 H I 28 ENE 2026 I MEDIODÍA COPE EN LA RIOJA
El 68% de los riojanos lee en su tiempo libre, superando la media nacional del 66%, según datos del barómetro de hábitos de lectura. Consciente de la dificultad de acceso cultural en el ámbito rural, el Gobierno de La Rioja, Fundación Caja Rioja y Caixabank lanzan un programa con una biblioteca nómada. Una furgoneta con libros y cuentos visita 16 pueblos, registrando 1.022 préstamos y 2.251 usuarios en siete meses. Diego Marín, bibliotecario y dinamizador, fomenta la lectura y la creatividad en 35 colegios rurales, despertando la curiosidad mediante talleres de arte y música basados en libros.
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12:50 H I 28 ENE 2026 I HERRERA EN COPE EN LA RIOJA
El IES Sagasta de Logroño acata la sentencia judicial que permite el uso del velo islámico a una alumna, extendiéndola a todas. La directora, Rosario Calleja, subraya la obediencia del centro ante la decisión que vulnera el derecho a la religión, dado que su normativa interna exige cabeza descubierta. El centro da el asunto por cerrado y la Consejería de Educación respeta la sentencia. Paralelamente, La Rioja proyecta más de 107.000 empleos en la próxima década, requiriendo un tercio Formación Profesional. Sectores como automoción, industria, sanidad y alimentación demandan perfiles. El IES Cosme García de Logroño forma a más de 800 alumnos en FP de automoción, cualificando directamente para el mercado. El IES Manuel Bartolomé Cossío de Haro resalta la vitivinicultura, formando técnicos capaces de elaborar y comercializar vino, generando jóvenes talentos para el sector.
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