“Detrás de cada plato hay muchas horas de trabajo”: el dueño de una hamburguesería de Cáceres denuncia un “simpa”

La conocida hamburguesería La Pacheca de Cáceres ha sido el escenario de un 'simpa' este fin de semana. Dos individuos abandonaron el local sin pagar, pero un descuido en su huida ha resultado clave para su identificación: a uno de ellos se le cayó el teléfono móvil mientras era perseguido por el personal del restaurante.

Nacho Tello, el dueño del negocio, ha calificado la situación como bastante triste. Aunque pueda parecer un incidente menor, ha recordado el gran esfuerzo que supone mantener un negocio de hostelería: "Detrás de cada plato hay muchas horas de trabajo, proveedores, una carga fiscal que nadie se imagina", ha lamentado. Ha insistido en los "sueldos que pagar, facturas y un esfuerzo diario muy grande" que hay detrás de su hamburguesería.

Detrás de cada plato hay muchas horas de trabajo, proveedores, una carga fiscal que nadie se imagina"

Nacho Tello

Dueño de La Pacheca

Una huida con un descuido clave

Los hechos ocurrieron durante la noche del pasado fin de semana. La encargada del local, pareja de Nacho, sospechó de los dos clientes casi desde el primer momento. "Ya me dijo, mira las cámaras, porque hay aquí dos tipos que no me gustan", ha explicado el propietario. El plan de los autores del 'simpa' se ejecutó en dos tiempos: "Salió primero uno y el otro esperó a que mi chica se diese la vuelta en la barra, y entonces salió corriendo", ha relatado Nacho.

Justo en ese momento, tanto la encargada como uno de los cocineros salieron corriendo tras ellos. Fue durante la persecución cuando a uno de los huidos se le cayó el teléfono móvil al suelo, un objeto que fue recogido por la encargada y que se convirtió en una prueba fundamental para su posterior localización.

Intervención policial y negativa a pagar

Tras el incidente, llamaron de inmediato a la policía. El dueño ha querido agradecer la profesionalidad de los agentes: "Darle las gracias al cuerpo nacional de policía y a la policía local de Cáceres por la gran humanidad que tuvieron". Los agentes localizaron a los dos individuos y les ofrecieron la posibilidad de saldar la deuda para evitar el proceso judicial. Sin embargo, los hombres se negaron, eligiendo ir a juicio. "No, no, vamos a juicio", fue su respuesta, lo que según Nacho demuestra que son "profesionales" de este tipo de actos.

A pesar de la detención, el propietario se muestra pesimista sobre la recuperación del dinero. Ha confirmado que el teléfono móvil fue devuelto a su dueño por parte de la policía, y lamenta que "tristemente, con las leyes que tenemos, recuperaron su móvil, nosotros el dinero me parece a mí que no lo vamos a recuperar".

hamburguesas auténticas

En plena moda de las hamburguesas, La Pacheca se ha hecho un hueco en Cáceres apostando por algo que no se puede imitar fácilmente: la autenticidad. El proyecto nació en un momento complicado, en plena pandemia, y con una idea muy clara: apostar por el respeto al producto, el sabor de siempre y una forma de cocinar que recuerda a las hamburguesas caseras.