Del huerto escolar al plato: los alumnos del José María Calatrava de Mérida aprenden con alcachofas

El aprendizaje no se queda en las aulas y en los centros escolares, como el CEIP José María Calatrava, siguen apostando por los huertos escolares, una de las actividades más valoradas y demandadas en la ciudad.

Los más pequeños cuidan la tierra, siembran, riegan, observan y esperan con paciencia. Y el resultado está dando alegrías. En esta ocasión, han cultivado alcachofas, acompañando todo el proceso: desde la siembra hasta el cuidado, la recolección… ¡y también el cocinado!

Trabajan en equipo, se esfuerzan, valoran la naturaleza y, al final, disfrutan juntos de lo que han logrado, saboreando su propio cultivo en el comedor escolar.

Este tipo de iniciativas no solo acercan a los niños al mundo agrícola y a una alimentación saludable, sino que también fomentan valores esenciales como la responsabilidad, la constancia y el respeto por el entorno.

Una vez más, los huertos escolares se consolidan como una herramienta educativa de primer nivel, que sigue echando raíces en Mérida.