Alicante dedica una calle al restaurador Vicente Castelló, fundador del restaurante Nou Manolín

El reconocido restaurador Vicente Castelló Pérez tendrá una calle con su nombre en Alicante. Así lo ha anunciado la edil de Comercio, Lidia López, en declaraciones a Mediodía COPE Alicante, como un homenaje a su trayectoria en un año clave en el que la ciudad ostenta la Capitalidad Española de la Gastronomía.

Un homenaje en el corazón de su restaurante

La vía elegida es la calle Villegas, la ubicación de su icónico restaurante, El Manolín. La concejala ha explicado que el cambio de denominación ya es oficial tras su aprobación en la Junta de Gobierno. "Cualquier persona que que conozca un poquito la restauración de Alicante" sabe de su importancia, ha señalado López, recordando que recientemente la Real Academia de la Gastronomía Española reconoció a Manolín como “la mejor barra de toda España”.

Se trata de un homenaje más que merecido a don Vicente, según ha afirmado la edil. La noticia, gestionada discretamente con la familia, ya es pública y supone un broche de oro a un año lleno de actividades para que "Alicante esté en el foco de la gastronomía a nivel nacional". López ha confesado que le parece emocionante: "A mí también me emociona el poder denominar una vía pública a nombre de un restaurador como Don Vicente".

A mí también me emociona el poder denominar una vía pública a nombre de un restaurador como Don Vicente"

Lidia López

Concejala de Comercio

Más de 20 actividades para impulsar el comercio local

En paralelo, la Concejalía de Comercio ha organizado un amplio programa de dinamización comercial para Navidad. Se llevarán a cabo más de 20 jornadas en plazas, mercados y calles comerciales de barrios como Plaza de América, Plaza de Argel, Carolinas, Benalúa, PAU 5 y San Blas, entre otros. El objetivo es impulsar y fomentar las compras en el comercio de proximidad durante estas fechas.

Las jornadas, que se realizarán por la mañana o por la tarde, incluirán talleres, un photocall y realidad virtual para el disfrute de toda la familia. "La campaña de Navidad es una de las que más nos gusta, porque además los niños ya están en vacaciones y disfrutan muchísimo", ha comentado López. Además, los cuatro mercados municipales ampliarán su horario el día 23 de diciembre hasta las 17:00 horas para facilitar las compras de última hora.

Navidad sostenible y 'Residuo 0'

La sostenibilidad también es protagonista de la campaña navideña. En colaboración con la asociación provincial de mercados y mercadillos, el Ayuntamiento ha puesto en marcha la iniciativa 'Residuo 0'. Se repartirán 5.000 trípticos y bolsas para concienciar sobre la importancia del reciclaje y el consumo responsable.

La campaña busca promover pequeños gestos que contribuyen a la sostenibilidad y a la reducción de plásticos en el medio ambiente, aplicando las conocidas como cinco erres. "Cualquier gesto, por pequeño que sea, contribuye", ha subrayado la concejala, destacando que toda aportación es valiosa para lograr un impacto positivo.