¿Por qué Barcelona olerá a chorizo y sobrasada este fin de semana?: una fiesta que no te puedes perder

Hay tradiciones que, aunque lleguen de fuera, se arraigan con fuerza en Barcelona. Este es el caso de los Foguerons de Sa Pobla a Gràcia, una cita imprescindible que desde hace más de tres décadas transforma el barrio en una auténtica sucursal mallorquina. Así lo ha explicado Josep María Contel, miembro de la comisión Fogarons de Gràcia, en el programa 'Herrera en COPE Cataluña'. La celebración alcanza su punto álgido el sábado 31 de enero, consolidándose como la gran festa d’hivern de Gràcia. La combinación de humo, fuego, música de raíz, cultura popular y gastronomía balear se ha demostrado infalible para unir a vecinos y visitantes en un ambiente único.

Una tradición nacida de la añoranza

El origen de los Foguerons es una de esas historias que explican la esencia de Gràcia. Según ha relatado Contel, todo comenzó en 1992, cuando Antoni Torrens, un vecino de Sa Pobla que más tarde recibiría la Medalla d’Honor de la Ciutat de Barcelona, decidió encender una hoguera en la plaça del Diamant. Su objetivo era que sus hijos, que estudiaban en Barcelona, no sintieran la falta de la tradicional revetlla de Sant Antoni de su tierra. Lo que nació como un gesto familiar y casi íntimo, no tardó en prender entre los vecinos del barrio.

Lo que comenzó como un gesto familiar se ha convertido en un gran despliegue de cultura popular

Josep María Contel

Ese pequeño fuego inicial se ha transformado en un gran evento que fusiona las tradiciones de ambas orillas del Mediterráneo. Josep María Contel destaca que "lo que comenzó como un gesto familiar se ha convertido en un gran despliegue de cultura popular". Hoy, las xeremies, los glossadors y las teresetes (títeres tradicionales mallorquines) conviven en perfecta armonía con los castellers, los gegants y las diversas colles de cultura del barrio de Gràcia, creando un espectáculo cultural de primer nivel.

Un sábado de fuego, música y tradición

El plato fuerte de la celebración llegará el sábado 31 de enero, con una jornada repleta de actividades que se extenderá por todo el barrio. Desde primera hora de la mañana, sobre las 11:00 h, las plazas y calles comenzarán a animarse con el montaje de los foguerons, preparando el terreno para la gran noche. Al mediodía, la música folk tomará el relevo en los emblemáticos mercats de la Llibertat i l’Abaceria, mientras que los más pequeños tendrán una cita especial con los títeres de la compañía Teresetes Migjorn en el Centre de la Vila.

Por la tarde, la fiesta adquirirá un tono más solemne y festivo a la vez. A partir de las 19:00 h, la plaça de la Vila de Gràcia se convertirá en el epicentro con la tradicional mostra castellera y la plantada de colles de cultura popular. Poco después, un pasacalles recorrerá el corazón del barrio, llenando de música y color el camino hasta el siguiente punto clave de la noche, preparando el ambiente para el momento más esperado.

Gràcia se convierte en una gran cocina comunitaria al aire libre

Josep María Contel

A las 21:00 h, la plaça de la Virreina vivirá el encendido oficial del fogueró principal. En ese momento, las brasas comenzarán a arder y las parrillas se llenarán de botifarrons y 'xoricets' mallorquines, transformando la plaza en un bullicioso comedor al aire libre. Es el instante en que, como describe Contel, "Gràcia se convierte en una gran cocina comunitaria al aire libre", donde el ritual es compartir la comida y la hermandad alrededor del fuego.

Un barrio unido por las llamas

Pero la fiesta no se limita a un único punto, sino que se extiende por todo el tejido urbano del barrio, manteniendo vivo el espíritu vecinal. Además de los fuegos principales en plazas como la Virreina, el Diamant y la del Nord, las hogueras se replican en numerosas calles. Vías como Fraternitat (de Baix i de Dalt), Puigmartí, Llibertat, Joan Blanques de Baix de Tot, Verdi, Tordera, Mozart o Berga se suman a la celebración, cada una con su propia hoguera y su ambiente particular.

En todos estos puntos, el ritual es el mismo: fuego, comida compartida y hermandad, uniendo a vecinos y visitantes en una celebración que refuerza los lazos comunitarios. Los Foguerons no terminan el sábado. Durante el domingo 1 de febrero, la fiesta se clausurará con nuevas sesiones de ‘teresetes’ tradicionales en el espacio cultural de La Violeta. Para quienes busquen un plan auténtico para combatir el frío de enero, la recomendación es clara: ir a Gràcia, seguir el humo y dejarse llevar por el sonido de las ximbombes.