De Barakaldo a Saelices: Nohelia recupera la carnicería de este pueblo de Cuenca y estrena nueva vida

Nohelia Maurelia ha cambiado el "bullicio" de Barakaldo (País Vasco) por la "calma" de Saelices (Cuenca). Después de siete años en el norte, ella y su familia han decidido mudarse a este pueblo conquense de algo más de 470 habitantes para reabrir la carnicería, que llevaba varios años cerrada. No lo hace sola, ha venido junto a su marido y su hija de 13 años, y además, está embarazada, por lo que la familia crecerá pronto en su nuevo hogar.

La búsqueda de "tranquilidad, casa y mejores oportunidades" la llevó a conocer el Proyecto Arraigo. Tras una visita en agosto, la decisión estaba tomada. "Vine a conocer el pueblo y quedamos encantados", cuenta Nohelia, quien valora el cambio radical en su calidad de vida. "De estar en el bullicio y venir aquí con tanta calma, tanta tranquilidad... es que el estrés mata", afirma.

Vine a conocer el pueblo y quedamos encantados: casa y mejores oportunidades"

Nohelia 

Carnicera en Saelices

Un proyecto que fija población

Su llegada es un ejemplo del éxito del Proyecto Arraigo, impulsado por la Diputación de Cuenca y financiado por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico y los propios ayuntamientos. La iniciativa ha atraído a la provincia a un total de 241 personas de 80 familias, con un crecimiento notable en 2025, año en que se han asentado 103 personas de 30 familias.

Para darles la bienvenida, el diputado de Reto Demográfico, Javier Cebrián, y la alcaldesa, Paloma Jiménez, han visitado a la nueva vecina. Cebrián ha querido subrayar que detrás de las cifras hay personas con proyectos vitales. "Creo que es importante venir a conocerlos y que nos conozcan para que sientan el apoyo de las instituciones y la importancia que tienen para nosotros", ha destacado el diputado.

Revulsivo para el municipio

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Para Nohelia, el apoyo local ha sido clave en su aterrizaje en Saelices. La emprendedora ha calificado como "fundamental" el acompañamiento recibido por parte de la alcaldesa, Paloma Jiménez, demostrando la importancia de la implicación municipal en estos procesos de acogida.

La alcaldesa de Saelices ha hecho un balance "muy positivo" de la llegada del Proyecto Arraigo a su municipio en 2022. Gracias a él, han llegado cuatro familias y dos de ellas han emprendido: la carnicería de Nohelia y una panadería que abrió el año pasado. Además, la llegada de cuatro niños, más el que está en camino, está "posibilitando servicios de conciliación" impulsados desde el consistorio.

Cifras que respaldan el cambio

El diputado de Reto Demográfico ha enmarcado estos casos en una política contra la despoblación "que se ha instalado en Cuenca en los últimos seis años". Según Cebrián, los resultados son tangibles y se reflejan en la última Estadística de Población Continúa, que muestra un aumento de casi mil habitantes en la provincia en el último año, hasta alcanzar las 200.828 personas.

"Los datos estadísticos respaldan el trabajo que se está haciendo", ha señalado Javier Cebrián. El diputado ha concluido que estas "historias individuales" animan "desde un punto de vista emocional" a continuar por una senda que está dando "resultados tangibles".