MEDIODÍA COPE EN CANTABRIA | 14 ABR | 13:05H

Carlos Arias, chef del restaurante Emma de Suances, nos ofrece la receta de la porrusalda de bacalao y de la torrija de sobao pasiego; con Blanca Renero, presidenta de Manos Unidas en Cantabria y Leire Crespo, responsable de voluntariado joven, charlamos sobre las actividades que se realizan en materia de educación y de su festival de Clipmetrajes; además con la psicóloga Isabel Diego, abordamos la espiritualidad en Semana Santa y tras 11 días se ha pescado 'el campanu', el primer salmón en los ríos de Cantabria. Se ha subastado por 7.100 euros y conversamos con Nekane Arias, su pescadora y Antonio Núñez, gerente del restaurante Bar del Puerto, que lo servirá en su establecimiento.