Precio de récord para el primer Bonito del Norte: 330,60 euros el kilo

La subasta del primer bonito de la temporada empieza a parecerse a la del “campanu”. Esta mañana en la Rula de Avilés se alcanzaba un nuevo récord: 330,60 euros el kilo, 30 euros más que el año pasado.

La puja se la llevó, un año más, la cadena de supermercados Alimerka que ha pagado ese precio por la primera tina de 112 kilos de bonito, pescado al nordeste de las Azores por tres barcos: los avilesinos “Berriz Amatxo” y “Esmeralda Tercero”, y el “Goenkale” de Bermeo.

“Es una recompensa al esfuerzo realizado” según el gerente de la lonja avilesina, Ramón Álvarez, que destaca que, sin estos precios, “no merecería la pena”.

Los barcos habían salido de Avilés el pasado día 14 y sólo quince días después han regresado con las bodegas llenas, adelantando el comienzo de la costera. El año pasado el primer bonito no se subastó hasta el 11 de junio.

En total hoy se han puesto a la venta 7.000 kilos, aunque sólo los 112 primeros han conseguido el precio de récord. La previsión es que no entre más bonito a la rula de Avilés hasta dentro de diez días.