Mieres presume de vanguardia con su patrimonio industrial

Mieres ha presumido, en Fitur, de un patrimonio industrial único: "Es una de las características que definen al concejo, un patrimonio industrial singular en toda Europa porque se encuentra en un enclave natural", ha explicado el concejal de Turismo mierense, Juan Ponte, en el programa especial de COPE Asturias. De hecho, ha destacado que el pozo Santa Bárbara es "el primero que, en España, es declarado Bien de Interés Cultural".

El pozo Santa Bárbara es, precisamente, el enclave para uno de los eventos que mejor definen a Mieres como destino turístico y gastronómico: "Bocamina". Bocamina "no es solo comer, sino una experiencia tecnoemocional", asegura Ponte, que explica que "es un conjunto de gastroveladas, concebido para que tenga continuidad, en el que las personas, cuando están comiendo el menú, experimentan a través de los sentidos en un entorno minero".

La primera edición fue en el pozo Espinos, "justo debajo de la sala de extracción" y según el edil, "la gente quedó encantada". La segunda edición se trasladó a la sala de compresores del pozo Santa Bárbara, que volverá a acoger la tercera edición de Bocamina. "Es una experiencia única que nos retrotrae al pasado, pero no en clave melancólica, sino pensando que la gastronomía es desarrollo e innovación".