“Sello asturiano en el Oviedo Antiguo. Comer y beber”

La iniciativa "Sello asturiano en el Oviedo Antiguo. Comer y beber", busca dar visibilidad y apoyo a los proyectos de productores asturianos que están comprometidos con sus entornos, con la revalorización del territorio en el que se encuentran y su preservación, dando continuidad a unas fórmulas de producción basadas en la lógica y la sostenibilidad de los entornos naturales y sociales en los que se desenvuelven, para poder hablar de tradición desde una perspectiva de evolución y futuro.

Casto Fano, presidente de la Asociación de Hostelería de El Antiguo, nos cuenta en Mediodía COPE Oviedo todas las actividades incluidas en esta nueva iniciativa.

Veinticuatro expositores de productos con sello asturiano se darán cita en el Casco Antiguo de Oviedo, edificio de Rúa Quince. Los visitantes podrán comer, beber y comprar a lo largo de 3 días los productos del paraíso Asturias.

Además, se realizarán charlas de la mano de Claudia Rodríguez de "tres milenios de cerveza asturiana" sobre la Historia de la cerveza en Asturias y de Almudena Cueto de “Quiquiricú" acerca de Consumo ciudadano responsable, súmate.

También, tendrán lugar sesiones musicales en horarios de vermut y tardeo.

Por otro lado, podremos disfrutar de una Ruta de Bares de los 43 asociados de la Ruta del Oviedo Antiguo, de creaciones gastronómicas con los mejores productos con sello asturiano. Para ello cada asociado de la Ruta del Oviedo Antiguo ofrecerá en sus locales 1 tapa y 1 consumición, preferentemente de productos de las marcas expositoras en el edificio Rúa Quince. Será un maridaje abierto con sello asturiano, que podrán disfrutar locales y turistas.

Este proyecto está organizado por la Asociación Ruta del Oviedo Antiguo en colaboración con el Ayuntamiento de Oviedo.