'Frutas y Letras', un establecimiento repleto de productos de Aragón

De la mano de Mercazaragoza, esta semana nos marchamos hasta la calle Bilbao de Zaragoza. Allí se encuentra 'Frutas y Letras', un establecimiento con encanto, acogedor y que lleva a gala una apuesta decidida por el producto de Aragón. 

Su responsable, Elisabeth Calderón, nos ha descrito cuáles son algunos de los productos que, actualmente, tiene en su escaparate: "Ahora tenemos de temporada huevos de oca que aquí, es verdad, que se venden un montón. Aunque estamos ya a final de su temporada, así que hay que aprovechar. También tenemos miel de romero, que también es bastante buena época para consumirla y en este caso es de Cuarte". 

En su repertorio, Elisabeth también nos explica que "tenemos también mucho producto de Bureta y Lorés, que es una marca muy conocida. Poquito a poco vamos trayendo cositas de nuestra zona", matiza.

el origen de este establecimiento

¿Desde hace cuánto tiempo llevan de actividad desde 'Frutas y Letras'? Elisabeth nos lo cuenta también: "Lo que es frutería lleva nueve años porque, anteriormente, esto era 'Prismas', una tienda de prensa y revistas, una papelería. Después se decidió renovar. Entonces se empezó a introducir la frutería y, a raíz de ahí, comenzamos a buscar un producto más de la zona.

Ahora, Elisabeth, desde su tienda, lo tiene claro: "Siempre intentamos buscar, al ser un comercio pequeño, para que nos lo puedan traer en el día. Por ejemplo, la verdura nos la traen directamente de huerto a tienda". Coincide en que hay productos que, a veces, tienen más repercusión que otros. De ahí que explique que "le hacemos muchísima publicidad porque, además, son productos con mucha calidad y nos encanta que la gente conozca... ¡Y que repita!".

Elisabeth, en esa línea, también nos ha recordado en COPE Zaragoza lo que más trabajas: "Son las conservas, las frutas y las verduras. Siempre de temporada. Vamos añadiendo cada año lo que se puede, porque también es complicado traer a tiendas pequeñas lo que es menos cantidad..."

Ahora va a comenzar la "época de la cereza, que la traemos de Ricla", ha detallado Elisabeth, que también se ha referido a la "verdura reciente de Movera", ya que en 'Frutas y Letras' es "todo reciente y no guardamos nada en cámaras". Son productos como la borraja, la acelga o la espinaca. 

De ahí que "un día puedes venir y no encontrar todo el género, pero de normal tienes tomates, pimientos y calabacines de proximidad". Sus clientes solicitan mucho la verdura y la fruta, ya que "tiene muchísimo más sabor". Lo mejor, en este caso, es probarlo por nosotros mismos y acercarnos a 'Frutas y Letras'.