Los encantos de la trufa negra

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Conocemos la comarca Gúdar Javalambra, el mayor productor del mundo de trufa negra, por Julio Perales, presidente de Atruter, la Asociación de Recolectores y Productores de Trufas. Y el turismo de la trufa negra en Mora de Rubielos lo destacamos con Sandra Pérez, gerente del Hotel La Trufa Negra y la empresa Trusens.
"Hay muchos servicios mínimos y, en cualquier caso, las urgencias están garantizadas, pero Mónica García sigue silbando a lo suyo"
Carlos Herrera
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