Cuenca, elegida Capital Española de la Gastronomía 2023

Cuenca ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2023, una distinción en la que ha competido con Oviedo y Pontevedra.

El alcalde de Cuenca, Darío Dolz, ha informado a través de su cuenta de Twitter de la designación de Cuenca, que se ha logrado por unanimidad del jurado, compuesto por instituciones y profesionales del turismo, la gastronomía y la comunicación, y que ha dado a conocer el fallo este miércoles en Madrid.

Ha sido el tercer intento de Cuenca para ser designada Capital Española de la Gastronomía que, de este modo, coge el relevo de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), que ha sido la capital durante este año.

En su candidatura, Cuenca ha apostado por marcar la diferencia y resaltar la variedad de sus productos y la innovación culinaria que se está llevando a cabo en sus fogones.