La repasteurización de la leche: mito o realidad

Al parecer, esta repasteurización se puede ver en la base del tetra brik, donde figura un número que coincide con los tratamientos que ha sufrido la leche. Pero, ¿Es mito o realidad? Según la OCU esto es un bulo que circula por Internet desde hace varios días, y la numeración que aparece en la base del cartón de leche se debe a los controles de calidad. Luis Calabozo, Director General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas ha señalado que la legislación vigente en España no permite someter la leche a más de un tratamiento térmico. La leche que no se vende suelen ir a parar a los bancos de alimentos, y las que han caducado se envían a plantas que lo procesan o se destruyen, pero nunca vuelven a ser consumidas por el ser humano.