12 agosto Jaraíz de la Vera, celebra hoy, la fiesta de exaltación de sus dos productos estrella, el tabaco y el pimiento en la que a las doce, se visitará y elegirá la mejor plantación de cada uno de esos productos. Después la fiesta sigue con encierros y corridas, con el toro, también como referente, como no podía ser menos en la Extremadura de las dehesas y las reses bravas. En el tiempo que nos deje libre el jolgorio de unas fiestas que llenan las calles de gentío, no podemos dejar de visitar el Museo del Pimentón, situado en el Antiguo Palacio del Obispo Manzano y en el que nos muestran la historia del pimentón y su llegada a Europa traído por Cristóbal Colón o el proceso de crecimiento del pimiento, los tipos de pimiento, sus variedades, los tipos de pimentón y el proceso que se sigue en los secaderos. Pero, puesto que Jaraíz ha sido declarada Conjunto de Interés Histórico, podremos admirar su Plaza Mayor, con casas-palacio en perfecto estado de conservación, la Iglesia de Santa María de Gracia, declarada Monumento Histórico Artístico o la iglesia de San Miguel. En los alrededores, el Lago de Jaraíz con un viejo molino en el Carco de las Tablas y, a pocos kilómetros, Cuacos, en cuyo monasterio se recluyó el emperador Carlos I y a dónde él, aquejado de gota entre otras cosas por su alimentación excesiva, se hacía llevar pescados y viandas frescas desde todos los puntos de España.