La Catedral de Sevilla saca a la luz los secretos del tabernáculo de la Virgen de los Reyes
Las labores de conservación en la Capilla Real revelan elementos inéditos de la pieza medieval, que se expondrán al público de forma excepcional
Emilio Gallego, experto en hostelería, sobre los precios en bares: "Los clientes ahora consumen medio menú, proliferan cantidades inferiores"
El precio medio supera los 14 euros, lo que impulsa el uso del 'táper' y obliga a la hostelería a crear fórmulas como el 'medio menú' para no perder clientes
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Aureliano Moret, restaurador profesional: "La restauración de Cecilia Jiménez del Ecce Homo de Borja fue lamentable, nos puso en el mapa de una manera negativa"
Tras el fallecimiento de la autora de la intervención, un experto analiza el caso que dio la vuelta al mundo y que aún hoy divide opiniones entre el desastre y el éxito
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El fin de las terrazas Covid en el Puerto de Mahón amenaza con despidos
La Autoridad Portuaria elimina el espacio extra concedido en la pandemia, una decisión que aboca a los locales de restauración a reducir personal en plena planificación de la temporada
"Mucha gente dice que la restauración del Ecce Homo de Cecilia Jiménez fue arte porque, aunque no fue fiel a la obra original, muchos conocieron el santuario"
Cecilia Jiménez, la autora de la icónica intervención, ha fallecido a los 94 años dejando un legado que convirtió una pequeña localidad en un fenómeno mundial
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Lugo pon en valor o patrimonio doméstico coa restauración de mobles no Burgo
A veciñanza adquiriu coñecementos para recuperar auténticas xoias herdadas ao tempo que reforzou os lazos comunitarios grazas a unha iniciativa da Área de Participación e da Deputación de Lugo
Juan Antonio, chef en un restaurante de Madrid: "Para la comida de Navidad tenemos 250 reservas y para la cena 300. El menú ronda los 280 euros y cada vez tenemos mesas más grandes"
Cada vez más familias y parejas eligen celebrar la cena más especial del año fuera de casa, una tendencia que confirma el chef Juan Antonio Medina desde su cocina
Juan Miguel Ferrer, presidente de Restauración, advierte que la Navidad "está siendo más floja de lo esperado"
El sector de la restauración afronta el aumento de costes y un cambio de hábitos en los consumidores, que optan por comidas y un gasto más ajustado
La fachada de Santa Engracia de Zaragoza recupera su esplendor justo antes de Navidad: "Es la de toda la vida"
Los trabajos de restauración, centrados en combatir la humedad y unificar su aspecto, culminan con la retirada de los andamios para las fiestas navideñas
Manuel, camionero: "Los menús del día ya son intocables. Yo me dedico a pegarme muchas horas en la carretera y preferimos ya comernos un bocadillo que parar"
El aumento de precios obliga a muchos trabajadores a renunciar a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas, como le ocurre a este transportista
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Ricardo Gil, hostelero: "Llevo cerrando por Navidad 14 años, es una semana de un alto porcentaje de beneficio, pero la gestión nos lo permite"
El dueño del restaurante Épsilon Alcañiz prioriza el descanso de su equipo frente a las ganancias de la que es una de las semanas más rentables del año
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El Pilar sigue recuperando su esplendor: finaliza la restauración de la capilla de San Joaquín
La Basílica de El Pilar concluye los trabajos en una de sus joyas del siglo XVIII mientras se prepara para la renovación de la bóveda 'Regina Patriarcarum' y sus torres