La empresa combina la fabricación artesanal y la tecnología moderna para, además de mantener los tradicionales embutidos ahumados con leña de roble asturiano, ofrecer conservas gourmet
Tras poner en marcha un gastrobar en Fuencarral (Madrid), la empresa leonesa planea la apertura de nuevos restaurantes
Las exportaciones del chorizo riojano, tal y como asegura la IGP, en solo un año se han vendido cerca de tres millones de unidades.
Originario de Cataluña, el fuet se ha conseguido hacer con un lugar fundamental en prácticamente todas las mesas españolas
Turismo gastronómico
El turismo gastronómico crece no sólo para degustar, sino para participar en los procesos
FERIA DEL EMBUTIDO DE REQUENA
Este fin de semana se celebra en la localidad valenciana de Requena la tradicional Feria del Embutido, que en 2024 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico
Desmontamos alguna que otra forma de conservación de alimentos que no es altamente efectiva y, además, te damos la solución para que no eches a perder esos productos
El negocio, ubicado en el barrio de La Arena, lleva más de 10 años colocando un particular abeto y los clientes ya lo demandan cuando llegan las fiestas: "No está a la venta, al menos hasta enero"
GASTRONOMÍA
La capital leonesa acoge un encuentro internacional de ‘foodies’, ‘bloggers’ y creadores de contenido en torno al chorizo
La Policía Local tuvo que intervenir casi 50 kilos de embutidos que estaban listos para ser vendidos en un mercadillo de la ciudad
Maestros sumilleres cárnicos, charcuteros, carniceros y formadores especializados en el ámbito del catering y la restauración de España y Europa, se dan cita en Toledo
En las fechas en las que nos encontramos más de uno no podrá resistirse a ellos, tranquilos, consumidos con moderación son saludables
El municipio de Navia de Suarna, situado en la comarca lucense de Os Ancares, celebra este domingo la feria de un producto tradicional y artesano que no podrás dejar de probar
A!Cuchillo te ofrece exquisitos jamones hasta selecciones únicas de embutidos y productos exclusivos
La tradición y el sabor se funden en cada uno de sus productos para ofrecerte cestas navideñas con las que sorprender a los paladares más exigentes
Llegan las Navidades y los embutidos son uno de los alimentos que más rápido se ponen malos al abrir sus envases
Este sábado podrás disfrutar de salchichón, butifarra y de su gran variedad de productos cárnicos en el Día del Embutido, en la plaza de Peñas de San Pedro
La variedad de ingredientes que pueden incluirse en un bocadillo es muy extensa, ya que cada uno puede combinarse o rellenar los panecillos de lo que prefiera