Imanol, pescadero, en el 50 aniversario del Mercado de Abastos de Vitoria: "Hay nuevos clientes que buscan cuidar la alimentación"
"Nadie quiere seguir con las labores más artesanales", lamenta ante la dificultad del relevo generacional cuando el mercado cumple medio siglo de vida con homenaje a sus comerciantes históricos