El especialista en sucesos explica en 'La Tarde' cómo está transcurriendo el juicio por este crimen y cuáles son los entresijos del mismo
El asesino confeso de la familia de Chiloeches atribuye el crimen a su adicción a las drogas para eludir la prisión permanente que pide la Fiscalía
El proyecto ‘Cruz Roja te acompaña’ ha realizado más de 23.700 interacciones en tres años gracias a voluntarios que escuchan y orientan a personas de todas las edades
El sector de la hostelería ya registra un notable incremento de las reservas para las tradicionales comidas y cenas de empresa y amigos desde la segunda quincena de noviembre
El concejal de Cultura del Ayuntamiento de la localidad, Josué López, ha adelantado que próximamente se rodará otra serie de Movistar Plus en Santa Olalla
entrevista a luis de la vega yrisarry de queso finca valdivieso
Mediodía COPE La Mancha ha visitado Finca Valdivieso, en el término municipal de Alcázar de San Juan, para conocer de primera mano cómo se elabora uno de los quesos manchegos centenarios. Allí, Luis de la Vega Yrisarry, gerente de Quesos Finca Valdivieso, nos ha abierto las puertas de esta explotación familiar que lleva produciendo queso desde mediados del siglo XIX, con referencias que datan de 1857. Con más de 2.000 ovejas manchegas criadas en la propia finca, Valdivieso elabora sus quesos con leche cruda, cuajo natural de cordero y corteza tratada con aceite de oliva virgen extra, siguiendo una filosofía basada en la tradición y la sostenibilidad. La finca, además, se ha convertido en una de las pocas de España certificadas oficialmente por AENOR en bienestar animal, un reconocimiento que avala su compromiso con el cuidado de las ovejas y la calidad de su leche. De la Vega, que representa ya la sexta generación familiar, destaca el valor de una producción que combina respeto por el entorno, innovación y raíces manchegas. Finca Valdivieso emplea actualmente a casi una veintena de personas —entre pastores, veterinarias y queseros—, y mantiene sus puertas abiertas al público para visitas y degustaciones. También dispone de una tienda en Campo de Criptana, donde se pueden adquirir sus productos artesanales, especialmente demandados en estas fechas prenavideñas. Escucha la entrevista completa con Luis de la Vega Yrisarry, en la que nos cuenta cómo tradición, pasión y calidad se dan la mano en cada pieza de queso Finca Valdivieso.
El circuito abrirá sus puertas desde el 29 de noviembre con jornadas de 15 minutos por grupo, mejoras de seguridad, servicio médico profesional y un impulso turístico y económico para Albacete
El icónico local se reinaugura de la mano del chef Víctor Sánchez-Beato para convertirse en un nuevo punto de encuentro en el Casco Histórico de la ciudad
El historiador José Manuel López desvela cómo estas mujeres, expertas en remedios naturales, fueron señaladas injustamente por la Santa Inquisición entre los siglos XVI y XVIII
“Si alguien localiza un ave silvestre muerta, debe avisar al teléfono 112 y, por supuesto, evitar tocarla"