"No he dejado de montar el Belén ni un año"
Joaquín Galán explica que, ni en su casa ni en su tienda, ha faltado nunca el símbolo que da sentido a estas fechas: el Belén
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Joaquín Galán, fabricante de turrón:
Desde que tengo uso de razón no he dejado de montar el Belén ningún año. Cuando era pequeño, que era monaguillo, en casa y después en los escaparates de la pastelería. Ahora, que los hijos son mayores, cada uno monta el suyo.
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