¿Por qué cada vez hay más personas intolerantes y con alergias alimentarias? Responde una experta

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En 'Lo que viene' analizamos por qué cada vez hay más personas con intolerancias y alergias alimentarias.
¿Será cosa de que los alimentos que comemos están cada vez más procesados?, ¿será resultado de la globalización?
Preguntamos a dos expertos.
"En las elecciones extremeñas hay una parte de voto prestado, es evidente, pero hay también un cambio estructural"
Pilar García de la Granja
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