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Todo lo que necesitas saber para convertirte en barista, una profesión con gran futuro

En 'La Noche' de COPE hablamos con dos de los mejores baristas de España

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La Noche

Tiempo de lectura: 3'Actualizado 20:09

Preparar un cafées algo sencillo, con sólo dos ingredientes tenemos lista nuestra bebida. El café también es el último recuerdo que te llevas de un restaurante, por lo que su correcta elaboración es muy importante, porque es la guinda del pastel. Gracias a ellos, a su pasión y conocimiento por el grano de café, se puede disfrutar de una suculenta taza.

¿Conoces la profesión de barista?

Hablamos con algunos de los mejores de España, de su pasión y conocimiento por el grano de café, porque gracias a ellos, se puede disfrutar de una suculenta taza de esta bebida.

Damián Seijas, de 33 años, es uno de ellos. Originario de Chantada, en Lugo, todo un profesional de la hostelería especializado en café y gran conocedor de todos los métodos de extracción del café que ha acercado en 'La Noche' de COPE.

Al igual que Damián, José Manuel García Sánchez también es baristay además muy reconocido en Murcia. Empezó de coctelero, y más tarde se especializó en el “latter arte”, la técnica de dibujar en la leche. Ahora está considerado como uno de los ocho mejores cocteleros de España.

'La Noche' de COPE es un programa que mira la actualidad de cada día con ojos curiosos e inquietos, y en el que el tema principal de cada día, aquel del que todo el mundo habla, se ve desde un punto de vista distinto. Presentado de martes a viernes por Beatriz Pérez Otín de 1.30 a 4.00 de la madrugada, encontrarás historias que te emocionarán y te harán sentirte identificado, a los protagonistas de hechos increíbles que ocurren en el mundo día a día, y a grandes personajes de la cultura de nuestro país.

Además, 'La Noche' de COPE te ofrece cada martes los mejores consejos y asesoramiento familiar y educativo con Tania García, directora de “Edurespeta”, la primera escuela internacional dirigida a las familias que quieren educar con respeto.

Los miércoles es el momento de ponernos las pilas en la cocina. Con la periodista María Marín, instagramer de “Cena para peques”, aprendemos a cocinar platos sencillos, nutritivos y ricos. Si sus hijos adoran el brócoli, nosotros ahora también gracias a sus recetas. Repasamos Historia con el catedrático José Luis Corral, que nos cuenta siempre cuál es el camino que hemos recorrido hasta hoy y qué le debemos a nuestro pasado. Y por último, Macu Gortázar Ibáñez de la Cadiniere, nuestra psicóloga, nos ayuda a conocernos mejor. Con ella abordamos temas relacionados con el bienestar emocional.

Los jueves es el día de no olvidar. Con Laura Garkas y 'No te olvides de mí', repasamos de manera divertida acontecimientos y personajes históricos de la humanidad. Además, el corresponsal de COPE en Estados Unidos, Juan Fierro, nos acerca la otra actualidad americana. Por último, siempre tenemos una de “Tirios y Troyanos”. Las noticias tecnológicas que mantienen despiertos a los 'búhos' - la comunidad de oyentes de 'La Noche'- que las trae el editor de Wwwhatsnew y administrador de sinoloveo.com, Juan Diego Polo.

Para cerrar la semana, el crítico de cine del Grupo COPE, Jerónimo José Martín repasa los estrenos de cada semana en cartelera. El meteorólogo de eltiempo.esMario Picazo te da el pronóstico para el fin de semana. Y, por último, con Miguel Palazón descubrimos que no siempre el ser humano es el ser más inteligente sobre la faz de la Tierra. Las noticias más inverosímiles con mucho humor en 'Esta gente también vota'.

En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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